Bolo de queijo Minas

Ingredientes

• 2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de chá de açúcar
• 1 xícara de queijo minas frescal amassado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 4 ovos

Preparo
A primeira coisa a fazer é bater as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar cremoso e bonito. Junte a farinha, o fermento, o queijo e o leite e bata bem.

• Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
• Asse em forma de tamanho médio, com buraco no meio ou forma comum mesmo, em temperatura média, por mais ou menos 40 minutos.
• Pronto! Rápido, fácil e delicioso!
• Bom apetite!