1 lata de leite condensado
1 cenoura
1 colher de sopa de manteiga
Açúcar cristal para decorar
Preparo
Comece batendo a cenoura já lavada e descascada no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.
Transfira para uma panela com uma colher de manteiga e mexa sempre em fogo médio até chegar no ponto do brigadeiro – aquele que a massa desgruda do fundo na panela. Transfira o brigadeiro para um prato e cubra com plástico filme em contato. Deixe esfriar bem.
Enrole o brigadeiro com as mãos untadas e decore passando pelo açúcar cristal.
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