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TOQUES E DICAS

RISOTO DE CANJICÃO

Ingredientes:

300 gramas de canjicão cozido em caldo de galinha

300 gramas de costelinha suína desfiada

01 colher de manteiga

04 dentes de alho picadinho

Meia cebola picadinha fininha

300 ml de creme de leite

100 gramas de amendoim torrado e moído

MODO DE PREPARO:

Em uma panela doure o alho, a cebola na manteiga, em seguida a costelinha desfiada, acrescente o amendoim e misture bem.

Sem parar de mexer acrescente o canjicão e o creme de leite.

Distribua os pratos individuais, salpique a pimenta moída e o queijo meia cura.

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